Williams & Humbert: bodega pionera en el cultivo ecológico de la variedad Pedro Ximénez en el Marco de Jerez
Williams & Humbert participa en un innovador proyecto iniciado en mayo de 2022 con el objetivo de fomentar el cultivo ecológico de la variedad Pedro Ximénez en el Marco de Jerez y seguir diversificando y mejorando los recursos de la zona. Los conocimientos derivados de esta investigación supondrán una valiosa información para los profesionales del […]
Ca’di Mat, la bodega de Madrid elegida por el Master Sommelier Xavier Rousset.
La bodega madrileña situada en la subzona de San Martín de Valdeiglesias, fue la elegida -por partida doble- por el que fue el Master Sommelier más joven del mundo, Xavier Rousset. La ponencia ha tenido lugar este pasado miércoles en una de las últimas jornadas de la «Wine Edition» que forma parte del congreso gastronómico […]
Barlia Wines, un vino con nombre de orquídea de
Santiago del Teide
El nuevo proyecto Barlia Wines, liderado por el Ayuntamiento de Santiago del Teide, apuesta por el rescate de zonas de viñedo a 1.000 metros de altura en terreno volcánico, donde la roca negra recuerda la última erupción de Tenerife. Barlia Rosé hace un guiño al pasado y a las tradiciones con el objetivo de rescatar […]
La gran diferencia entre un Reserva y un Gran Reserva
Se acercan las Navidades, y con ello el gran aumento de la compra de vino para disfrutar en casa. Momentos para estar en familia o con amigos y sorprender gratamente sus paladares. Algunos de vosotros estaréis pensando en comprar un afamado D.Oca Rioja y quedar estupendamente, y si es Reserva o Gran Reserva, mejor. Pero, […]
Hermanos Vinagre, el templo de las conservas.
Desde que abrió en enero de 2021, se ha convertido en un referente para los amantes del aperitivo.Su propuesta gira en torno al mundo a las conservas (encurtidos, salazones, ahumados y escabeches) en versión 2.0, esto es adaptadas al siglo XXI y elaboradas de forma artesanal, e incluye vermú casero, cañas bien tiradas, vinos por […]
5 vinos para la vuelta de vacaciones.
Septiembre nos ha vuelto a pillar desprevenidos, con el pelo aún con sal, en chanclas y sin saber en qué día nos encontramos. Bienvenida rutina. Hola depresión postvacacional… ¡No! Neguémonos a ir lamentándonos por las esquinas. Dejémonos de dramas, la vida sigue. Lo mejor para superar la vuelta de vacaciones es aceptarla lo antes posible, y […]
5 Vinos que enamoran por debajo de 15 €
La calidad no está reñida con el precio, en España si en algo destacamos en el mundo del vino, es por nuestra gran relación calidad-precio. Aquí te traigo una selección de vinos por menos de 15 € que estoy segura, de que te enamorarán. 1. La Montesa 2019- D.O.C Rioja – PVP: 13,60 € La […]
Los mejores 5 Wine Bars en Barcelona
Cada vez son más frecuentes los establecimientos que cuidan con mimo y cariño el vino. Si acabas de regresar a la ciudad y te urge reunirte con tus amigos o bien estás preparando una escapada pronto a Barcelona, aquí te dejo los que para mí son visita obligatoria. Món Vínic Situado en el centro de […]