Un clásico renovado: Lhardy
Situado en el número 8 de la Carrera de San Jerónimo, Lhardy continúa haciendo historia con una propuesta gastronómica renovada que promete convertir al restaurante en el lugar clave de la cocina de factura clásica actualizada. Lhardy, el icónico restaurante de la capital madrileña, ha marcado un capítulo clave en la hostelería, convirtiéndose en un […]
Delgado Zuleta, magia en un rincón del sur.
Luz, sal y rodeada de tierra albariza, Sanlúcar de Barrameda esconde en uno de sus rincones la bodega de Delgado Zuleta (Av. Rocío Jurado, s/n), la bodega más antigua del Marco de Jerez . Según se recoge en diferentes documentos de su archivo, sus orígenes se remontan a principios del siglo XVIII, en concreto al […]
Los mejores 5 Wine Bars en Barcelona
Cada vez son más frecuentes los establecimientos que cuidan con mimo y cariño el vino. Si acabas de regresar a la ciudad y te urge reunirte con tus amigos o bien estás preparando una escapada pronto a Barcelona, aquí te dejo los que para mí son visita obligatoria. Món Vínic Situado en el centro de […]
Bodegas Tesalia, la joya de un pueblo blanco.
Tesalia es el ambicioso proyecto que la familia Golding inició en 2007 en Arcos de la Frontera (Cádiz) y que se ha consolidado como “La Joya del Sur” por la singularidad de sus vinos. Gracias a sus tres referencias, TESALIA, ARX e ICENI, la bodega se ha convertido en un gran referente en la elaboración […]
¿Qué es el método ancestral?
El origen. Actualmente, el método tradicional es el que se utiliza para la producción de la mayoría de los cavas, champagnes y otras variedades de espumosos. El principal factor que distingue a estos vinos, aparte de la uva, ya sabemos que tiene que ver con la zona en que se producen (en Francia: «champagne«, en zona catalana […]
Pinto celebra el Día Internacional del Chocolate.
Del 9 al 13 de septiembre el municipio organizará varias actividades relacionadas con el chocolate con la ejecución del mosaico de chocolate más grande del mundo. El Ayuntamiento de Pinto celebra un año más el Día Internacional del Chocolate quetiene lugar cada 13 de septiembre con el objetivo reivindicar su condición de Ciudadhistórica del chocolate. […]